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2019-10-17 00:00
乾杯、豆府創新品牌 Q4業績衝

為擴大營運規模,乾杯(1269)創新品牌「麻辣45」首度跨足中式 餐飲市場,開在微風信義45樓首店今(17)日開幕;豆府集團(275 2)則引進越南河粉老店「飛機河粉」,正式跨足非韓式料理市場; 兩家業者將以新品牌,藉以推動營運成長動能。   第四季是餐飲旺季,今年前三季營收皆創歷史新高的乾杯與豆府, 新品牌皆開在百貨商場,法人樂觀預期,兩集團新品牌可望受惠嘗鮮 效應帶動人潮,並搭上百貨周年慶列車,全年營收再創高可期。   台灣火鍋市場胃納300億元,其中麻辣火鍋占20%,乾杯決定搶進 麻辣鍋市場並以「正宗重慶麻辣鍋」,以及「唯一和牛牛油煉製底料 」區隔市場並形塑賣點,平均客單價目標設定在1,200至1,500元間。   重慶麻辣鍋重油重味,每一鍋底料須要用掉2至3公斤牛油,所以市 場少見重慶麻辣鍋,乾杯集團每年引進250公噸日本及澳洲和牛入台 ,董事長平出莊司表示,這是乾杯搶進重慶麻辣鍋市場的優勢。   乾杯9月合併營收2.97億元、年增15.59%,累計前三季營收24.14 億元、年增9.8%。第四季是吃火鍋旺季,旗下兼有「黑毛屋」鍋物 料理品牌的乾杯,可挾雙品牌優勢全力衝高業績。   豆府集團引進越南河粉老店「飛機河粉」,正式跨足非韓式料理市 場,開在台中中友百貨首店將在10月18日開幕,第二家落腳台北101 ,預計11月下旬開幕。另外,豆府本周將與連二年在泰國米其林指南 中得到必比登推薦的泰式炒河粉品牌BANN PHADTHAI正式簽約,明年 首季開店。   豆府9月合併營收1.12億元、創歷史同期新高、年增16.74%,第三 季合併營收3.69億元、年增20.15%、創單季歷史新高,累計前三季 合併營收10.23億元、年增26.21%,亦創歷史新高。展望第四季,豆 府旗下韓式料理品牌仍會持續開拓新版圖,加上飛機河粉、阿達師牛 肉麵,集團預計再展出6家店,全年拚展店至45家,第四季業績可望 攀高。<摘錄工商>
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