2009-08-17 00:00
中元削價戰 量販犧牲上億毛利
風災剛過,批發市場魚肉蔬果價格已上漲兩至三成,量販店中元節促銷陸續起跑,生鮮魚肉價格並未調漲,甚至還較風災前便宜一至兩成,嚴重傷害毛利;市場估計,三大量販店今年中元節為打價格戰,生鮮魚肉毛利將損失上億元。
量販店往年中元節促銷檔期達20天,業績占年度業績的10%到15%,估計家樂福、大潤發、愛買等三大量販店,中元節檔期營收將衝高至120億元。但今年受風災影響,粗估因吸收魚肉蔬果的漲價,將影響毛利1%,也就是今年中元檔期,量販店犧牲至少1億元的毛利。
量販店業者原訂促銷的魚肉蔬果,恐受風災影響造成供貨吃緊。量販業者表示,「DM已印好,不會改變促銷計畫,會盡力達成足量供貨目標」。
愛買首波以水果、葉菜為促銷主角,每天規劃單日特價生鮮,價格比傳統市場便宜一半以上。愛買營運長莊金龍說,風災過後,蔬果葉菜除價格上漲外,後續供貨是否穩定,更讓採購相當憂心。莊金龍說,估計第一檔在生鮮部分,至少就要犧牲毛利近千萬元。
家樂福公關經理林夢紹說,很多人擔心拜拜必備的肉品蔬果漲價,但目前雞、魚、豬肉等促銷商品價格穩定,如拜拜用的大土雞2公斤210元,比去年便宜15%。
罐頭、飲料也是中元節必備的重頭戲。今年原物料價格稍稍回穩,拜拜用的商品促銷殺價更深。林夢紹表示,最熱賣的油、飲料、罐頭、泡麵、醬油等,今年都出現不到百元就可買到整箱泡麵或一桶食用油。
大潤發行銷經理何默真說,賣場還未感受到農損後的生鮮漲價壓力,還可賣一隻雞99元,但愈接近中元節,生鮮價格應會上漲,目前會朝足量供貨方向努力,儘可能在促銷期間不缺貨。
量販業者不擔心賠錢賣,但煩惱足量供貨的問題,因此各量販業者的生鮮採購已經動員,展開搶貨大戰。
量販業者觀察,第一波漲價的以葉菜、蔬果為主,第二波才會反應魚肉價格,尤其是愈接近中元節,對三牲需求大增,將是魚肉價格飆高的時期。
量販店往年中元節促銷檔期達20天,業績占年度業績的10%到15%,估計家樂福、大潤發、愛買等三大量販店,中元節檔期營收將衝高至120億元。但今年受風災影響,粗估因吸收魚肉蔬果的漲價,將影響毛利1%,也就是今年中元檔期,量販店犧牲至少1億元的毛利。
量販店業者原訂促銷的魚肉蔬果,恐受風災影響造成供貨吃緊。量販業者表示,「DM已印好,不會改變促銷計畫,會盡力達成足量供貨目標」。
愛買首波以水果、葉菜為促銷主角,每天規劃單日特價生鮮,價格比傳統市場便宜一半以上。愛買營運長莊金龍說,風災過後,蔬果葉菜除價格上漲外,後續供貨是否穩定,更讓採購相當憂心。莊金龍說,估計第一檔在生鮮部分,至少就要犧牲毛利近千萬元。
家樂福公關經理林夢紹說,很多人擔心拜拜必備的肉品蔬果漲價,但目前雞、魚、豬肉等促銷商品價格穩定,如拜拜用的大土雞2公斤210元,比去年便宜15%。
罐頭、飲料也是中元節必備的重頭戲。今年原物料價格稍稍回穩,拜拜用的商品促銷殺價更深。林夢紹表示,最熱賣的油、飲料、罐頭、泡麵、醬油等,今年都出現不到百元就可買到整箱泡麵或一桶食用油。
大潤發行銷經理何默真說,賣場還未感受到農損後的生鮮漲價壓力,還可賣一隻雞99元,但愈接近中元節,生鮮價格應會上漲,目前會朝足量供貨方向努力,儘可能在促銷期間不缺貨。
量販業者不擔心賠錢賣,但煩惱足量供貨的問題,因此各量販業者的生鮮採購已經動員,展開搶貨大戰。
量販業者觀察,第一波漲價的以葉菜、蔬果為主,第二波才會反應魚肉價格,尤其是愈接近中元節,對三牲需求大增,將是魚肉價格飆高的時期。
物流業 | 經濟李至和 | 點閱(???)
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