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【時報記者林資傑台北報導】日式迴轉壽司業者亞洲藏壽司（2754）登台5年迄今全台已達18家據點，今年3月公開發行股票後，18日已送件申請登錄興櫃，將成為首家進入資本市場的迴轉壽司業者。公司表示，將以台灣為發展起點持續擴大版圖，未來將朝其他亞洲國家市場布局。

　亞洲藏壽司2014年1月以「台灣藏壽司」在台設立，同年12月開出首店台北松江南京店，2016年起展店逐步加速，近3年來分別展店3家、5家、6家，今年迄今亦開出2家。6月更名「亞洲藏壽司」，目前在台北、新北、桃園、新竹、台中、高雄共有18處據點。

　亞洲藏壽司秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供日本專業職人服務理念、安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。全台據點由專業料理團隊研發台灣限定的特色料理，店內滿5盤獲扭蛋抽獎機會的獨特趣味，也成功吸引各年齡顧客群。

　亞洲藏壽司目前實收資本額3.78億元。在展店加速下，2018年合併營收達14.35億元，年增達70.12％，毛利率62.02％、營益率9.65％，優於前年61.55％、8.06％。稅後淨利1.07億元，年增達83.51％，每股盈餘3.4元，優於前年1.85元。

　展望後市，亞洲藏壽司將在台灣持續展店、擴大服務範圍，並看準台灣優越地理位置及語言文化，將以台灣作為進軍亞洲市場的起點，未來朝其他亞洲地區國家市場進軍布局，預計結合當地特色和飲食習慣，推出在地化餐點。